腸から、未来の健康を育てる
歯科衛生士として12年間勤務した後、外資系製薬会社のオーラルヘルスケア部門で、エキスパートセールスおよびテリトリーマネージャーを経験しました。
忙しい日々の中で体調を崩したことをきっかけに、自分自身の健康と心身を整えるため、台湾へ約1年間留学。以前から関心のあった食養生や薬膳を、暮らしに根づいた食文化の中で学びました。現地で出会った薬膳の知恵や温かな食習慣が、現在の活動の原点となっています。
帰国後は、日本の伝統的な発酵食を学び、台湾の薬膳と組み合わせた「食習慣づくり」をテーマに、講座やワークショップを開催。地域センター、カルチャースクール、市民講座などを通して、発酵・薬膳・保存食の学びを伝えています。
また、任意団体「Heal北海道」を設立し、女性のライフステージに寄り添った健康づくりや、地域に根ざしたコミュニティ活動にも取り組んでいます。現在は、これまでの経験を生かし、企業の健康づくりに向けた準備も進めています。
保有免許・資格
- 1998年4月 歯科衛生士免許
- 2021年6月 薬膳漢方マイスター
- 2021年7月 スパイスハーブコンサルタント
- 2021年8月 食育栄養コンサルタント
- 2021年9月 腸育コンシェルジュ
- 2021年10月 野菜果物コンシェルジュ
- 2021年11月 スープソムリエ
- 2022年4月 日本食文化アンバサダー
- 2022年8月 発酵食美インストラクター
- 2024年5月 食品衛生責任者
- 2026年2月 健康経営アドバイザー認定
活動実績
2022年〜2023年
2022年9月〜2023年3月
新さっぽろDuoカルチャースクール
「季節の保存食」クラス
2022年11月・12月
札幌市民カレッジ ご近所先生企画講座
「世界が注目！和食の魅力を再発見」
2023年4月
厚別西地区センター
発酵食講座（全2回）
2023年5月・6月
札幌市民カレッジ ご近所先生企画講座
「はじめてさんの発酵食作り」
2023年6月
さっぽろ栄地区センター
発酵食講座（全2回）
2023年７月
旬夏秋冬サークル開始
・厚別西地区センター
2023年10月
さっぽろ栄地区センター
男の家庭料理講座（全3回）
2024年
2024年4月
任意団体「Heal北海道」設立
2024年5月・6月
札幌市民カレッジ ご近所先生企画講座
「はじめてさんの発酵食作り」
2024年6月
薬膳養生茶ワークショップ
2023年９月
旬夏秋冬サークル開始
・厚別区民センター
・西区民センター
2024年10月
さっぽろ栄地区センター 発酵食講座
「塩麹・しょうゆ麹」
2024年10月
さっぽろ栄地区センター
「女性のための薬膳養生茶講座」
2024年11月
厚別西地区センター 発酵食講座
「白みそ・かぼちゃ麹」（全2回）
2024年11月
さっぽろ栄地区センター 発酵食講座
「白みそ」
2025年〜2026年
2025年1月
保存袋でほったらかし味噌作りワークショップ
2025年４月〜
任意団体「Heal北海道」
「幸せ腸LABO」「旬夏秋冬サークル」の企画・運営
2025年5月〜7月
さっぽろ栄地区センター
「はじめてさんの発酵調味料づくり」（全5回）
2025年10月〜11月
札幌月寒公民館
「おいしく腸活！秋の発酵食作り」（全3回）
2025年11月
白石区民講座
「女性のためのすこやか健康セミナー」
4部構成の健康プログラム
2025年12月
さっぽろ栄地区センター
「ほったらかし味噌づくり」
2026年1月
札幌市環境プラザ 普及啓発事業
「親子でグラノーラづくり」開催
ABOUT
Tasty Asian Foods at home
100年先も、健やかに暮らせる未来へ
Tasty Asian Foods at homeには、
「おいしいアジアの家庭料理」という意味があります。
私たちの体は、日々の食卓からつくられるもの。
だからこそ、食べることを心から楽しみながら、
毎日のごはんから未来の健康を育むことを
大切にしています。
日本の発酵文化と、台湾で出会った薬膳の知恵を
暮らしに取り入れながら、
自分や家族の小さな変化に気づき、
自分で整えられる力を育てる。
心と体にやさしい食のあり方をお届けします。