腸活 パスタもピザも大好き。でも食べるとお腹が張る｜グルテンだけではない、FODMAPと腸活の話
パスタもピザも、私は大好きです。おいしそうなパスタを前にすると、今日はやめておこうと思っていても、やっぱり食べたくなります。ところが食べたあとは、お腹がパンパン。言いにくいのですが、ガスもすごく増えます。「やっぱり小麦が合わないのかな」「グ...
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腸活 インフルエンザ予防に歯磨き？歯科衛生士が伝えたい「口と腸」のつながり
先日、テレビのニュースで「“歯磨き”がインフルエンザ予防に？」という特集が放送されていました。インフルエンザの予防といえば、手洗い、換気、マスク、ワクチンなどを思い浮かべる方が多いと思います。「なぜ、歯磨きがインフルエンザ予防につながるの？...
薬膳・養生 「私は自律神経は大丈夫」と思っている人へ｜季節の変わり目に気づきたい身体のサイン
発酵講座で、腸と自律神経のつながりについてお話ししたときのことです。「私は、自律神経は大丈夫だと思います」生徒さんから、そんな言葉が返ってきました。自律神経の乱れというと、不眠や強いストレス、動悸など、はっきりした不調がある人の話だと思われ...
薬膳・養生 季節の変わり目、あなたはどの不調？秋の身体を食べることから整える
朝晩の空気が少しずつ変わり、秋の気配を感じるようになりました。季節の変わり目になると、「なんとなく疲れが抜けない」「胃腸が重く感じる」「すっきり出ない」「むくみや身体の重さが気になる」「気持ちが落ち着かない」そんな小さな変化を感じることはあ...
薬膳・養生 薬膳の「体質」とは？ まずは今の自分を知ることから
「なんとなく疲れが抜けない」「最近、胃腸の調子がいまひとつ」「同じものを食べても、以前とは少し違う気がする」そんな身体の小さな変化を感じることはありませんか？薬膳では、食材の「身体に良い・悪い」だけを見るのではなく、今の自分がどんな状態なの...